Jak na zvýšený cholesterol a triacylglyceroly v krvi?

Cukr není jen to, čím sladíte. Skrytý cukr není v cukrovinkách, džusech, limonádách, alkoholu, sladkých mléčných výrobcích nebo ve sladkém ovoci. Cukr je i velké množství sacharidů ve stravě – bílá rýže, brambory, knedlíky, těstoviny, bílé pečivo. Abyste měli nižší triglyceridy, musíte jíst celozrnné potraviny – tzn. kváskový chléb, neloupanou nebo pololoupanou rýži, špaldovou mouku, celozrnné těstoviny. Dále vynechte knedlíky! Z nežádoucích potravin jsou nejméně náročné brambory, ale ani těch byste neměli konzumovat příliš.

Zapomeňte na uzeniny. Preferujte jen šunku s 98 % podílem masa a tlačenku. Čtěte složení na potravinách a vyhýbejte se nežádoucím éčkům.

Na snížení hladiny cholesterolu pomáhá jedna lžíce konopného, kokosového nebo lněného za studena lisovaného oleje a také pět kusů para ořechů denně. Vhodné je i avokádo, hořká čokoláda, mořské ryby, zelená listová zelenina a zelený čaj.

MUDr. Kateřina Formánková