Dieta při léčby dny

Základem je vyloučit potraviny, které obsahují nejvíce purinů - ty odbourávání kyseliny močové zhoršují.

To znamená zcela vyloučit:

• hovězí, jehněčí maso, zvěřinu

• vnitřnosti

• sardinky, šproty, makrelu

• výrobky s droždím

• uzeniny

• alkohol

• hodně purinů obsahuje i králík.

Vhodné je omezit:

• ostatní masa a ryby

• luštěniny (zejména hrách a hnědou čočku)

• některé košťáloviny (brokolice, kapusta, květák, špenát, rebarbora, chřest)

• ořechy

• kakao a kávu

• houby

• výrobky z bílé mouky a droždí - lepší je kváskové pečivo z celozrnné mouky

Kyselina močová se z těla uvolňuje ledvinami a množství denně vyloučené kyseliny močové je dáno i tím, jak dobře ledviny fungují. Proto je důležitý pitný režim - je třeba udržovat moč světlé barvy. To je nejlepší indikátor dobrého pitného režimu. 

Doplňky stravy:

Pozor na vitamin C, ten může někdy stav zhoršovat.

Vhodná je kyselina listová, omega-3 nenasycené mastné kyseliny (1 polévková lžíce lněného/konopného/dýňového/pupalkového oleje denně).

Režim jídla:

Důležitý je také režim jídla - mezi jídly nejezte, nechte trávení odpočinout. 

Jak zvládnout chuť na maso? 

Maso uzemňuje. Vydejte se tedy tímto směrem - pohyb, tanec, ruční práce, fyzická práce na zahradě s hlínou nebo i práce s hlínou keramickou).

V rámci jídla volte zeleninové vývary, do nich můžete přidat sólovou omáčku (pravou, bez chemie). Vyzkoušejte fermentovanou sóju - tempech nebo miso.

Ing. Ludmila Pszczolková, nutriční terapeutka